Stari Grci su koristili dvije riječi za vrijeme: kronos i kairos.
Kronos je vrijeme koje teče, vrijeme koje prolazi mimo nas. Kairos je vrijeme u kojem se može ukazati prilika za značajna postignuća. Prilika se pojavljuje samo na trenutak i treba ju prepoznati i brzo iskoristiti. Sretan je onaj tko uhvati takav trenutak…
Jedna obitelj i njihovi prijatelji potražili su svoju priliku u vinu.
Potaknuti otkrićem da je svjetski poznata sorta zinfandel zapravo dalmatinski crljenak, htjeli smo biti jedni od onih koji će crljenak – zinfandel vratiti kući nakon stoljetnog zaborava.
U pravi trenutak, pronašli smo savršen položaj za vinograd.
Nalazi se iznad Trogira – grada koji čuva jedan od najpoznatijih antičkih prikaza boga Kairosa.
Danas, desetak godina poslije, izgleda da je pravo vrijeme za Kairos vina.
